Сырные клецки со шпинатом

АВТОР: Olga Skvirskaya

порции: 4ГОТОВИТЬ:

50 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Olga SkvirskayaПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

216

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Шпинат

1,5 кг

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

2 столовые ложки

Сливочное масло

по вкусу

Тертый сыр пармезан

3 столовые ложки

Мускатный орех

по вкусу

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Промыть и мелко нарезать шпинат.

2Перемешать его с яйцами и мукой, сыром и мускатным орехом и дать постоять около 30 минут. Если смесь получилась слишком жидкой можно добавить еще муки.

3Из полученной массы сформовать ньокки размером с орех и отварить в подсоленной воде.

4Подавать ньокки с расплавленным сливочным маслом, шалфеем и тертым сыром. Также вкусно с ореховым соусом.