Сладкая индейка по‑севильски с орехами и финиками

6 порций 3 часа
Автор: elpukhova
порции: 6 готовить: 3 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 218

Добавить

Автор рецепта

elpukhova

Автор: elpukhova

319 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1889

    ккал

  • Белки

    246,4

    грамм

  • Жиры

    80,9

    грамм

  • Углеводы

    33,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Индейка 1 штука

Грудка индейки 1 кг

Кедровые орехи 100 г

Грецкие орехи 100 штук

Ветчина 125 г

Каштаны 200 г

Белое сладкое вино ½ стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Финики 100 г

Бренди ½ стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа Распечатать
  • 1. Возьмите целую индейку (примерно 8-10 кг). Аккуратно удалите из нее кости, вскрыв тушку со спины.
  • 2. Для начинки смешайте нарезанную кубиками грудку индейки (1 кг дополнительно), вяленую ветчину, орехи, каштаны, финики, бренди, вино и яйца. Добавьте соль и перец.
  • 3. Нафаршируйте индейку приготовленной смесью и зашейте тушку.
  • 4. Разогрейте духовку до 165 градусов. Поместите туда индейку на 3 часа. Периодически поливайте тушку соком с противня.
  • 5. Готовую индейку нарежьте ломтиками и подавайте с начинкой в качестве гарнира.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11418
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11274
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

9959
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10645
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12716
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7773
Показать еще