Сливочная говядина с лесными грибами

4 порции 1 час
Автор: Екатерина Челюканова
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Екатерина Челюканова

Автор: Екатерина Челюканова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    514

    ккал

  • Белки

    31,6

    грамм

  • Жиры

    34,7

    грамм

  • Углеводы

    19,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говядина без кости 500 г

Замороженные лесные грибы 500 г

Репчатый лук 2 штуки

Чеснок 3 зубчика

Молоко 2 стакана

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сливочное масло 70 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Зелень по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Говядину режим кусочками на свой вкус. Кладем в мультиварку и тушим до полной готовности мяса, около 2 часов. Если нет под рукой мультиварки то спасёт обычная сковорода!
  • 2. Лесные грибы размораживаем или нарезаем свежие, помельче. Выкладываем на сковородку, добавляем подсолнечное масло и обжариваем.
  • 3. Лук режем полукольцами и добавляем к грибам, все обжариваем до полуготовности.
  • 4. Берём небольшую кастрюлю, топим сливочное масло, к нему добавляем муку, обжариваем 1-2 минуты, все время помешивая, чтобы не пригорело! В муку с маслом вливаем тёплое молоко, постоянно помешиваем пока не загустеет. Как только соус загустел, выкладываем в него грибы с луком, туда же добавляем мелко порубленный чеснок. Доводим до кипения и выключаем.
  • 5. В мультиварку, где находится говядина, выкладываем соус. Все хорошо перемешиваем, добавляем мелко рубленную зелень (у меня был зелёный лук и укроп) и тушим переодически помешивая!
    На гарнир хорошо подойдёт пюре, спагетти, рис, греча! Приятного аппетита!

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель с соусом бешамель

954
добавить в избранное рецепт в избранном

Морской черт с молоком

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Копченая пикша со…

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в сливочно-чесночном…

159
Автор: Ксения К
добавить в избранное рецепт в избранном

Гороховая каша из…

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Кабачки с лисичками под…

27
Показать еще