Сливочный якитори из куриных сердечек

1 порция 20 минут
Автор: Вова Домбровский
порции: 1 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Вова Домбровский

Автор: Вова Домбровский

3 рецепта

История к рецепту

«Хотелось мне научиться делать якитори, но лосось был очень дорогой, а на куриные сердечки была скидка. 
Тогда мне…»

Читать полностью

Ингредиенты

Порции

Куриные сердца 12 штук

Сливки 33%-ные 100 мл

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Соевый соус 60 г

Растительное масло 100 г

Орегано по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Сердечки промываем и отчищаем от пленок. Маринуем сердечки в растительном масле, смешанном с соевым соусом, около 15 минут.
  • 2. Деревянные шпажки погружаем в прохладную воду.
  • 3. Разогреваем сковороду, наливаем в него немного масла.
  • 4. Зубчики чеснока давим ребром ножа и обжариваем на сковороде около полутора минут и вынимаем их.
  • 5. Важно - не нужно резать чеснок - просто раздавить его, он хорошо отдаст свои ароматы. Отжимаем сердечки от маринада, насаживаем их на шпажки по 4 штуки на шпажку. Выкладываем на сковороду и обжариваем в течении 6-7 минут, периодически переворачивая их.
  • 6. После вливаем сливки, добавляем соль, перец и орегано и готовим еще 3-5 минут. После вынимаем шашлычки.
  • 7. Якитори готово. Его хорошо подавать с паровым рисом.

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный картофель с мясом…

121
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина под соево-сметанным…

2035
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны с пряностями

14
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежные свиные стейки…

529
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлык из телячьей печени с…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Креветки в сливках с чесноком…

325
Показать еще