Слоеный пирог с курицей, грибами и рисом

6 порций 2 часа
Автор: Елена Саргина
порции: 6 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 23

Добавить

Автор рецепта

Елена Саргина

Автор: Елена Саргина

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    779

    ккал

  • Белки

    35

    грамм

  • Жиры

    51,8

    грамм

  • Углеводы

    43

    грамм

Ингредиенты

Порции

Слоеное тесто 500 г

Шампиньоны 300 г

Куриное филе 500 г

Смесь «Четыре риса» 0,3 стакана

Лук 2 головки

Чеснок 3 зубчика

Майонез 100 г

Сливочное масло 100 г

Укроп 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Сыр 150 г

Соль 1 чайная ложка

Приправы щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Филе куриное порезать небольшими кусочками, посолить и приправить. Обжарить на растительном масле на большом огне до золотистой корочки.
  • 2. Шампиньоны (я беру обычно замороженные нарезанные) обжарить до золотистого оттенка на сливочном масле.
  • 3. Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Смешать с шампиньонами.
  • 4. Рис отварить и слить.
  • 5. Сыр натереть на терке.
  • 6. Укроп и петрушку нарубить мелко.
  • 7. Все ингридиенты залить майонезом, добавить чеснок, перемешать.
  • 8. Тесто раскатать на 2 пласта примерно по 0,5 см каждый.
  • 9. В форму положить пергамент, обильно смазать сливочным маслом. Положить 1 пласт теста.
  • 10. Выложить начинку, равномерно распределив по поверхности теста. Сверху положить 2 пласт теста, сделать несколько надрезов, чтобы пар выходил. Защипать края нижнего слоя теста с верхним, чтобы получился большой такой пирожок. Сверху можно смазать яйцом для глянца (я обычно этого не делаю).
  • 11. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут, пока тесто не зарумянится хорошенько.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе с грибами и сыром

7192
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе с грибами и…

617
добавить в избранное рецепт в избранном

Фаршированные…

1537
Автор: katibar
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыба с сыром и помидорами

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Открытый пирог с курицей и…

102
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные грудки запеченные в…

1
Показать еще