Соте из брокколи с колбасой и чесноком

8 порций 30 минут
Автор: elpukhova
порции: 8 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 20

Добавить

Автор рецепта

elpukhova

Автор: elpukhova

319 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    22985

    ккал

  • Белки

    1923,2

    грамм

  • Жиры

    1714,2

    грамм

  • Углеводы

    9,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Капуста брокколи 1,299 кг

Колбаски 700 штук

Оливковое масло 5 столовых ложек

Чеснок 5 зубчиков

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Три кочана брокколи среднего размера разрезать вдоль стебля сначала пополам, потом на четвертинки и восьмушки. Бросить капусту в кипящую подсоленную воду (3 столовые ложки на 5 литров воды) и варить примерно 5 минут. Слить кипяток, промыть капусту в холодной воде и стряхнуть излишки влаги.
  • 2. В течение 5 минут на мангале или гриле обжарить свиные колбаски (предпочтительней сладкие итальянские).
  • 3. Пока готовится мясо, налить в тяжелую сковороду масло и пассеровать мелко нарезанный чеснок примерно 1 минуту. Затем добавить в чесночное масло брокколи и обжаривать на среднем огне около 4 минут.
  • 4. Готовую брокколи смешать прямо в сковороде с колбасками и сразу подавать.

Совет к рецепту

Брокколи можно сварить заранее, оставить в холодильнике на сутки, а потом разогреть в чесночном масле.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Брокколи с анчоусами

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Цветная капуста и брокколи с…

1683
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Колбаски гриль с…

12
Автор: Anatoly Eliseev
добавить в избранное рецепт в избранном

Брокколи, запеченная с…

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Брокколи с чесноком и острым…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Брокколи с чесноком

0
Показать еще