ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Спагетти в сливочном соусе с креветками

Спагетти в сливочном соусе с креветками

АВТОР: Юлия Нестерова
порций:  5ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
537
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
453
35
10
54
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Спагетти
300 г
Креветки
700 г
Сливки 20%-ные
150 мл
Молоко
150 мл
Яичный желток
1 штука
Лук
1 штука
Чеснок
3 зубчика
Оливковое масло
по вкусу
Пшеничная мука
1,5 столовых ложек
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1В кастрюлю с кипящей подсоленной водой отправить 300 грамм спагетти, варить до полной готовности.
2В другую кастрюлю с кипящей подсоленной водой бросить замороженные креветки. Варить 5 минут. Слить воду. Очистить креветки от панцирей.
3Разогреть немного оливкового масла на сковороде. Мелко порубить луковицу, жарить, помешивая, до золотистой корочки. Добавить мелко порубленный чеснок. Почти сразу добавить креветки, жарить 2–3 минуты, помешивая.
4В стакан молока добавить один яичный желток, тщательно взбить. Туда же добавить муку и повторить операцию. Полученную массу влить в сковороду с креветками. Тушить на медленном огне минуту, влить сливки, тушить еще 5 минут. Соус должен загустеть и приобрести нежно-розовый оттенок.
5Пасту подавать горячей.
Комментарии (9):
0
Готовила по всем правилам, получилось — пальчики оближешь :) Очень нежный и ароматный соус, со спагетти сочетается восхитительно!
0
очень вкусно! буду часто готовить теперь.
0
Спасибо за рецепт, очень вкусно!!! Можно и без лука, но это на любителя, нам нравится поэтому я ставила. Всем понравилось: быстро и вкусно!!!
спецпроекты
Похожие рецепты
Спагетти с сардинами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0