1Спаржу почистить, деревянистые концы обрезать. Сложить в кастрюлю.
2Налить в кастрюлю 200 мл воды, добавить сахар, соль и довести до кипения. Оставить на 30 минут при отключенной горелке.
350 мл отвара смешать с медом, уксусом, горчицей, семенами горчицы и травами, посолить и поперчить по вкусу.
4Оставшийся отвар вместе с добавленным маслом уварить наполовину.
5Спаржу нарезать на кусочки по 5 см. Томаты разрезать пополам.
6Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить в нем спаржу в течение 5 минут. Добавить горчично-медовый соус и варить еще минут 8. Примерно за минуту до окончания варки добавить томаты.
