Стейк из маринованной пашины на хлебе с вялеными томатами и чесноком

2 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 2
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    766

    ккал

  • Белки

    40

    грамм

  • Жиры

    53,8

    грамм

  • Углеводы

    31,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пашина 340 г

Сухая горчица ¼ чайной ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Мед 1 столовая ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Растительное масло 1 чайная ложка

Чеснок 2 зубчика

Вяленые помидоры в масле ¼ стакана

Хлеб из кислого теста 2 куска

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. С мяса срежьте лишний жир и разрежьте на 2 стейка.
  • 2. Смешайте горчицу, соевый соус, мед, лимонный сок и растительное масло в стеклянной миске. Выложите мясо и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 4-8 часов в холодильник, или на 30 минут при комнатной температуре.
  • 3. Тем временем, разогрейте гриль.
  • 4. В большой сковороде растопите сливочное масло и выложите слегка размятый чеснок. Пассеруйте на среднем огне 2-3 минуты, затем добавьте измельченные томаты и готовьте еще 1 минуту. Удалите чеснок.
  • 5. Намажьте томатную смесь на хлеб, посыпьте солью и перцем.
  • 6. Достаньте мясо из маринада и выложите на гриль. Жарьте примерно 5 минут для средней прожарки.
  • 7. Положите стейки на хлеб и выложите на гриль на 2 минуты, пока хлеб не подрумянится. Подавайте немедленно.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные шашлыки в кунжуте

44
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлык из курицы в вишневом…

40
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежные свиные стейки…

529
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные крылышки в…

1676
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина в медовой глазури

8
Автор: Angel_a
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель и цукини запеченые…

2
Показать еще