Стейк из маринованной пашины на хлебе с вялеными томатами и чесноком

2 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 2
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Ингредиенты

Пашина 340 г

Сухая горчица ¼ чайной ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Мед 1 столовая ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Растительное масло 1 чайная ложка

Чеснок 2 зубчика

Вяленые помидоры в масле ¼ стакана

Хлеб из кислого теста 2 куска

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. С мяса срежьте лишний жир и разрежьте на 2 стейка.
  • 2. Смешайте горчицу, соевый соус, мед, лимонный сок и растительное масло в стеклянной миске. Выложите мясо и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 4-8 часов в холодильник, или на 30 минут при комнатной температуре.
  • 3. Тем временем, разогрейте гриль.
  • 4. В большой сковороде растопите сливочное масло и выложите слегка размятый чеснок. Пассеруйте на среднем огне 2-3 минуты, затем добавьте измельченные томаты и готовьте еще 1 минуту. Удалите чеснок.
  • 5. Намажьте томатную смесь на хлеб, посыпьте солью и перцем.
  • 6. Достаньте мясо из маринада и выложите на гриль. Жарьте примерно 5 минут для средней прожарки.
  • 7. Положите стейки на хлеб и выложите на гриль на 2 минуты, пока хлеб не подрумянится. Подавайте немедленно.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованная курица со средне-острым красным соусом чили

10 ингредиентов

Лимонный сок ¾ стакана

Белое сухое вино ¾ стакана

Оливковое масло 6 столовых ложек

Чили-пудра 4,5 столовые ложки

Чеснок 9 зубчиков

Лук-шалот 3 стебля

Соевый соус 2 столовые ложки

Мед 2 столовые ложки

Свежие листья орегано 1,5 столовые ложки

Куриная грудка 8 штук

Маринованная курица со средне-острым красным соусом чили
277
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные шашлыки в кунжуте

6 ингредиентов

Лимонный сок 2 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Мед 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Кунжутные семечки по вкусу

Филе куриной грудки 4 штуки

Куриные шашлыки в кунжуте
43
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлык из курицы в вишневом маринаде

1 час
10 ингредиентов

Филе куриной грудки 2 кг

Замороженная вишня 400 г

Соевый соус ½ стакана

Белое сухое вино ½ стакана

Сухая горчица ¼ столовой ложки

Чеснок 2 зубчика

Мед 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Прованские травы по вкусу

Шашлык из курицы в вишневом маринаде
41
добавить в избранное рецепт в избранном

Крылья в медово-соевом соусе

30 минут
5 ингредиентов

Куриные крылья 1 кг

Соевый соус 100 мл

Мед 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Укроп 1 пучок

Крылья в медово-соевом соусе
526
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные крылья в медовом маринаде

3 часа + 2 часа
9 ингредиентов

Куриные крылья 700 г

Мед 1 столовая ложка

Лимон ½ штуки

Соевый соус 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Специи 1 чайная ложка

Растительное масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Куриные крылья в медовом маринаде
74
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина в медовой глазури

1 час 30 минут
10 ингредиентов

Свиное филе 1 кг

Апельсины 1 штука

Топленое сливочное масло 2 столовые ложки

Сливочное масло 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Лимонный сок 1 штука

Мед 3 столовые ложки

Соевый соус 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Свинина в медовой глазури
11
Автор: Angel_a