Стейки из индейки с апельсиновым соком

6 порций 1 час
Автор: Никита Кормилицын
порции: 6 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 436

Добавить

Автор рецепта

Никита Кормилицын

Автор: Никита Кормилицын

5 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    379

    ккал

  • Белки

    22,1

    грамм

  • Жиры

    20,1

    грамм

  • Углеводы

    28,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе индейки 500 г

Паприка по вкусу

Апельсины 1 штука

Мускатный орех по вкусу

Орегано по вкусу

Оливковое масло 100 мл

Панировочные сухари 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Режем индюшачье феле на куски толщиной 1–1,5 см в виде стейков.
  • 2. Отбиваем слегка (я отбивал плоской, боковой стороной, кухонного молотка).
  • 3. Натираем солью и паприкой.
  • 4. Кладем в емкость. Заливаем соком апельсина (выжимать можете руками). Если фрукты маленькие, возьмите два. Добавляем мускатный орех и орегано по вкусу. Перемешиваем и придавливаем мясо сверху.
  • 5. Ставим мариноваться на 40 минут в холодильник.
  • 6. После, достаем мясо. В миске взбалтываем два яйца. На тарелке рассыпаем панировочные сухари. Далее макаем мясо сначала в яйцо, потом обваливаем в сухарях и кладем на подогретую сковородку или гриль, предварительно смазав поверхность оливковым маслом (можно подсолнечное, тут на собственный вкус). Жарим с двух сторон до образования легкой золотистой корочки.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 6

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Фаршированные шампиньоны с…

531
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Индейка в кляре

1117
добавить в избранное рецепт в избранном

Кордон блю

1002
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты, фаршированные яйцом

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулеты из индейки с сыром

826
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из соленой трески…

0