Стейки из лосося на гриле с травяным соусом из мяты и базилика

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 186

Добавить

Ингредиенты

Листья базилика ½ стакана

Листья мяты 20 г

Перец халапеньо 3 столовые ложки

Уксус 2 столовые ложки

Сахар 1 чайная ложка

Тертый имбирь 2,5 чайные ложки

Рыбный соус 2 чайные ложки

Чеснок 2 зубчика

Стейк из лосося 4 штуки

Соль ½ чайной ложки

Молотый черный перец щепотка

Лайм 1 штука

Растительное масло по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разогрейте гриль или мангал.
  • 2. В блендере смешайте листья мяты и базилика, измельченный перец халапеньо, уксус, имбирь, сахар, рыбный соус и измельченный чеснок. Измельчите до однородной массы и переложите в миску.
  • 3. Натрите рыбные стейки солью и перцем. Выложите на смазанную маслом решетку и жарьте по 5 минут с каждой стороны до готовности. Выложите на тарелки, сверху положите небольшое количество соуса и подавайте с дольками лайма.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Красная свинина с карри

9 ингредиентов

Красная паста карри 3 столовые ложки

Растительное масло 3 столовые ложки

Лайм 1 чайная ложка

Кокосовое молоко 500 мл

Сахар 1 чайная ложка

Свинина 500 г

Рыбный соус 2 столовые ложки

Ростки бамбука 50 г

Листья базилика 1 столовая ложка

Красная свинина с карри
80
добавить в избранное рецепт в избранном

Якитори из креветок с овощами, грибами и соусом

15 ингредиентов

Рыбный соус 2 столовые ложки

Лайм 3 штуки

Устричный соус 1 столовая ложка

Очищенные креветки 18 штук

Цукини 1 штука

Оранжевый сладкий перец 1 штука

Зеленый лук 10 стеблей

Помидоры черри 6 штук

Свежие шампиньоны 6 штук

Лапша соба 110 г

Бобовые роростки ¼ стакана

Чеснок 2 зубчика

Соль 1 чайная ложка

Сахар 2 чайные ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Якитори из креветок с овощами, грибами и соусом
37
добавить в избранное рецепт в избранном

Шужук вареный

6 часов
5 ингредиентов

Конина 1 кг

Конские кишки 5 штук

Соль 35 г

Сахар ½ чайной ложки

Чеснок 1 зубчик

Шужук вареный
4
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные кусочки с базиликом и чесноком

10 ингредиентов

Чеснок 10 зубчиков

Свежий перец чили 6 штук

Филе куриной грудки 900 г

Растительное масло 0,3 стакана

Рыбный соус 1,25 столовые ложки

Соевый соус 2 чайные ложки

Сахар 4,5 чайные ложки

Свежемолотый черный перец по вкусу

Листья базилика 3 стакана

Жасминовый рис по вкусу

Куриные кусочки с базиликом и чесноком
21
добавить в избранное рецепт в избранном

Рис с индейкой, имбирем и кардамоном

30 минут
11 ингредиентов

Филе индейки 500 г

Длиннозерный рис 250 г

Лук 1 головка

Морковь 1 штука

Чеснок 1 головка

Зеленые коробочки кардамона 6 штук

Тертый имбирь 3 столовые ложки

Соль 1 чайная ложка

Сахар ½ чайной ложки

Растительное масло ½ стакана

Кунжутное масло 1 чайная ложка

Рис с индейкой, имбирем и кардамоном
10
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыба по‑азиатски

15 минут
8 ингредиентов

Филе рыбы 500 г

Чеснок 3 зубчика

Перец чили по вкусу

Уксус 1 столовая ложка

Рыбный соус 3 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Сахар 1 столовая ложка

Рыба по-азиатски
2
Автор: Алёна