3В кастрюлю добавьте оливковое масло, ванильный экстракт, семена перца чили, мускатный орех и слегка обжарьте.
4Добавьте рыбу и обжарьте.
5Отложите рыбу.
6В кастрюлю добавьте репчатый лук и обжаривайте в течение одной минуты.
7Добавьте зеленый лук и обжаривайте еще 4 минуты.
8Добавьте чеснок, бренди и вино.
9Когда алкоголь выпарится, добавьте томатный соус, томатную пасту, соль, паприку и рыбный бульон. Тушите на медленном огне в течение 20 минут, затем добавьте рыбу и продолжайте тушить еще 7 минут.
10Добавьте петрушку и отставьте кастрюлю с огня.
11Разделите рыбу на 4 порции, сбрызните оливковым маслом и подавайте с овощами.
