Судак «Пикатто»

Автор: ***
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Филе судака 250 г

Сыр 30 г

Пшеничная мука 10 г

Яйцо 1 штука

Картофельный крахмал 10 г

Соль по вкусу

Растительное масло 20 мл

Перец молотый черный по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Судака разморозьте, отделите кожу и реберные кости, нарежьте на порционные куски весом 90 грамм, обваляйте в муке.
  • 2. Сыр натрите на терке, добавьте яйцо, перец, соль, крахмал и взбейте миксером.
  • 3. Кусок судака обмакните в сырный кляр, обжарьте на сковороде.
  • 4. Сложите обжаренные куски рыбы на лоток и доведите до готовности в духовке.
  • 5. При подаче можно полить горячим томатным соусом.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пудинг из рыбы с яично-масляным соусом

9 ингредиентов

Филе судака 150 г

Пшеничная мука 5 г

Яйцо 1 штука

Молоко 50 г

Сливочное масло 60 г

Лимон 10 г

Яичный желток 1 штука

Сыр 3 г

Рыбный бульон 30 г

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыба, запеченная в сметане, с картофелем и грибами

8 ингредиентов

Филе рыбы 500 г

Картофель 800 г

Сметана 1 стакан

Белые грибы 200 г

Яйцо 2 штуки

Сыр 25 г

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Растительное масло 4 столовые ложки

1010
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из крабового мяса

30 минут
7 ингредиентов

Мясо краба 250 г

Сыр 200 г

Яйцо 2 штуки

Чеснок 1 зубчик

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Панировочные сухари ½ стакана

Растительное масло 1 столовая ложка

358
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные драники с сыром

30 минут
9 ингредиентов

Картофель 10 штук

Сыр 100 г

Чеснок 3 зубчика

Лук репчатый 1 головка

Яйцо 1 штука

Соль по вкусу

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Растительное масло 200 мл

Перец молотый черный по вкусу

1207
добавить в избранное рецепт в избранном

Рубленые куриные котлеты с сыром и зеленью

20 минут
8 ингредиентов

Сыр 200 г

Куриное филе 500 г

Картофельный крахмал 2 столовые ложки

Зелень 1 пучок

Яйцо 2 штуки

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Растительное масло 50 мл

13