Судак с фенхелем

4 порции 1 час
Автор: Аня Древинская
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Аня Древинская

Автор: Аня Древинская

239 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    760

    ккал

  • Белки

    29,4

    грамм

  • Жиры

    61,3

    грамм

  • Углеводы

    23,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе судака 500 г

Фенхель 1 штука

Вяленые помидоры 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Соленые огурцы 1 штука

Петрушка 10 г

Тимьян по вкусу

Сливки 40%-ные 200 мл

Белое сухое вино 50 мл

Оливковое масло 4 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Сливочное масло 4 столовые ложки

Соль по вкусу

Пшеничная мука 5 столовых ложек

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Филе судака помыть и нарезать на 4 части. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, сверху выложить измельченный чеснок и листья тимьяна. Обвалять в муке и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла.
  • 2. Фенхель порезать тонкими кружочками о обжарить на другой сковороде на оливковом масле. Влить вино, довести до кипения, добавить сливки, тушить 5 минут.
  • 3. Огурец и помидоры мелко порезать, добавить к фенхелю, посолить, поперчить.
  • 4. Выложить филе судака, сверху фенхель и полить соусом. Присыпать измельченной петрушкой.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Цыпленок с сыром

208
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбное филе, запеченное под…

100
добавить в избранное рецепт в избранном

Телячий стейк с лисичками

31
Автор: Рома Брэнн
добавить в избранное рецепт в избранном

Цыплята Мельбурн

162
добавить в избранное рецепт в избранном

Кальмары в чесночном соусе

300
Автор: Ludmila Smirnova
добавить в избранное рецепт в избранном

Киноа с креветками

2
Показать еще