Судак запеченный в фольге под горчичным соусом

4 порции 1 час + 30 минут
Автор: Дмитрий Гр
порции: 4 готовить: 1 час время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + 30 минут }
добавить в избранное рецепт в избранном 152

Добавить

Автор рецепта

Дмитрий Гр

Автор: Дмитрий Гр

3 рецепта

История к рецепту

«У меня почти никогда не получается нарезать овощи кольцами. Думаю, это не критично. Главное потом умудриться вставить…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    237

    ккал

  • Белки

    49

    грамм

  • Жиры

    2,3

    грамм

  • Углеводы

    5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Судак 1 штука

Помидоры 1 штука

Репчатый лук ½ штуки

Горчица 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Лимон 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час + 30 минут Распечатать
  • 1. Выпотрошить, промыть и просушить тушку судака
  • 2. Натереть солью и специями рыбу с обеих сторон и внутри
  • 3. Острым ножом по одному из боков рыбы сделать надрезы
  • 4. Оставить рыбу минут на 20, чтобы она пропиталась специями и солью
  • 5. Нарезать овощи и половину лимона тонкими кольцами
  • 6. Ложку горчицы смешать с соком второй половины лимона
  • 7. Намазать горчицей одну сторону судака и выложить его на фольгу
  • 8. В подготовленные надрезы вставить кольца овощей и лимона
  • 9. Намазать горчицей вторую сторону рыбы поверх овощей
  • 10. Оставшиеся овощи и лимон положить сверху рыбы
  • 11. Плотно запаковать рыбу в фольгу и положить на противень
  • 12. Разогреть духовку до 200 градусов, поместить в неё противень и выпекать 30-40 минут.
  • 13. За 10 минут до конца вскрыть фольгу для получения золотистой корочки.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Хряпа

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясо по‑французски с горчицей

71
добавить в избранное рецепт в избранном

Судак с помидорами и лимоном

39
добавить в избранное рецепт в избранном

Судак, запеченный в фольге с…

7
добавить в избранное рецепт в избранном

Семга с прованскими травами…

266
добавить в избранное рецепт в избранном

Макаронная запеканка с…

23
Показать еще