Суши

5 порций 30 минут
Автор: Евгений Смирнов
порции: 5 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Евгений Смирнов

Автор: Евгений Смирнов

661 рецепт

Ингредиенты

Порции

Мирин ¼ стакана

Рисовый уксус ½ стакана

Соевый соус 3,5 столовые ложки

Темное кунжутное масло 1 столовая ложка

Свежий имбирь 1 чайная ложка

Масло с чили ½ чайной ложки

Спаржа 700 г

Сахар 1,5 столовые ложки

Соль 1,5 столовые ложки

Круглый рис 4 стакана

Сухие водоросли нори 8 штук

Жаренные кунжутные семечки 3 столовые ложки

Тофу 170 г

Морковь 2 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Для приготовления имбирно-соевого соуса:
    Смешайте все ингредиенты в небольшой миске.
  • 2. Отварите спаржу в кипящей воде в течение 3 минут. Слейте воду.
  • 3. Смешайте уксус, сахар и соль в одной миске. Добавьте рис и хорошо перемешайте.
  • 4. Положите лист нори блестящей стороной вниз за бамбуковую циновку или пищевую пленку.
  • 5. Распределите ½ стакана риса, не доходя 1 см до краев циновки. Посыпьте 1 ч. л. семян кунжута. Положите 2 стебля спаржи чуть в сторону от центра, добавьте тофу и 2 ст. л. моркови.
  • 6. Прикройте рис по краям листом нори с помощью циновки и закрутите в тугой рулет.
  • 7. Повторите то же с остальными ингредиентами. Поставьте в холод на 3 часа.
  • 8. Разрежьте рулеты на 6—7 частей острым ножом.
  • 9. Подавайте с имбирно-соевым соусом.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица со сладким рисом и…

316
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневая лапша с томатами…

753
добавить в избранное рецепт в избранном

Нигири суши с авокадо и…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Обжаренный тунец с…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленостручковая фасоль с…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Ежики из чечевицы и риса

31