Свиная рулька, запеченная в духовке, под горчичным маринадом

6 порций 3 часа 30 минут
Автор: Юля Аксенова
порции: 6 готовить: 3 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 17

Добавить

Автор рецепта

Юля Аксенова

Автор: Юля Аксенова

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    751

    ккал

  • Белки

    44,6

    грамм

  • Жиры

    50,7

    грамм

  • Углеводы

    32,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свиная рулька 1 штука

Соевый соус 100 мл

Сухая горчица 3 столовые ложки

Картофель 6 штук

Зелень 100 г

Лимоны 2 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа 30 минут Распечатать
  • 1. Варите свиную рульку 1,5–2,5 часа, через час добавляете в кастрюлю с рулькой зелень (это может быть петрушка/укроп, по вкусу).
  • 2. Маринад: сок 2 лимонов перемешиваете с горчицей, соевым соусом и солью.
  • 3. Достаете рульку из бульона и обмазываете маринадом, оставляете минут на 30–40.
  • 4. Нарезаете кружочками чищенный и мытый картофель. Выкладываете картофель на фольге для запекания (делаете подстилку, она нужна, чтобы кожица и мясо не пригорели к фольге, заодно получается сочный гарнир), на картофель — рульку, и накрываете сверху другим куском фольги, заворачиваете. Сверху вилкой делаете несколько отверстий. Ставите в духовку, разогретую до 180–200 градусов, на 40 минут–час.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный с…

1080
добавить в избранное рецепт в избранном

Ароматные крылышки

17
Автор: Вика Гужеля
добавить в избранное рецепт в избранном

Стейк из семги под…

37
Автор: Anastasia Gurskaya
добавить в избранное рецепт в избранном

Кальмары с картофельным пюре

207
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Голень индейки в…

890
Автор: KSY Kaminskaya
добавить в избранное рецепт в избранном

Шашлык из горбоголового…

2
Показать еще