4Грушу нарезать и проварить в небольшом сотейнике на медленном огне с добавлением сиропа, обязательно с закрытой крышкой. Когда груша размякнет пробить ее в блендере и протереть через сито для более эластичной текстуры. В конце добавить свежемолотый черный перец и тимьян.
корейку замачивал — отлично, спасибо.
Лук при70 в духовке в поре не превратился ни за 2, ни за 3 часа. Либо температуру поднимать, либо экспозицию растянуть на 4-5 часов.
