Свиные шашлыки с чоризо и луком

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

51 минута

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

417

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

1 головка

Свиная вырезка

500 г

Оливковое масло

2 столовые ложки

Красный винный уксус

1 столовая ложка

Крупная соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Чоризо

120 г

Инструкция приготовления

51 минута

Распечатать

1Порежьте мясо и лук небольшими кусочками и переложите в миску. Добавьте оливковое масло, уксус, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте. Маринуйте при комнатной температуре 1 час или отправьте в холодильник на ночь.

2Порежьте чоризо небольшими кусочками.

3Разогрейте гриль или мангал.

Инструмент

Гриль портативный

4На шампуры наденьте, чередуя, кусочки мяса, чоризо и лука. Посолите и поперчите. Выложите на гриль и жарьте 12–15 минут до готовности, переворачивая.