1Отбивные промываем, если надо, отбиваем и кладем в емкость для приготовления, в которую заранее наливаем масло и солим дно. Так как мясо не переворачивается в процессе готовки.
2Шампиньоны моем и мелко рубим ножом или специальным приспособлением для измельчения продуктов.
4Чеснок (по вкусу хозяйки) рубим, режем дольками, выдавливаем.
5Смешиваем рубленные шампиньоны, перец, сметану, яйцо, чеснок и сыр. Специи добавляем по вкусу, в зависимости от сорта сыра (он бывает достаточно соленый и острый).
6Полученной смесью тщательно замазываем мясо сверху в емкости для приготовления и ставим в мультиварку или на плиту.
7Если готовим в мультиварке, то режим приготовления «тушение», если готовим на плите, то на среднем огне при закрытой крышке, если в духовке, то при 200 градусах минут 20–30 до готовности.
Лично я, уже год, как почти все делаю в мультиварке. Этот рецепт годен как для мультиварки в режиме «тушение», так и для приготовления на обычной сковородке с высокими бортами и крышкой.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
