Свинина с арбузом

4 порции 25 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 4 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 35

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1047

    ккал

  • Белки

    35,5

    грамм

  • Жиры

    67,5

    грамм

  • Углеводы

    80,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Арбуз 400 г

Свиные отбивные 450 г

Яйцо куриное 2 штуки

Оливковое масло 50 мл

Растительное масло 100 мл

Дижонская горчица 2 столовые ложки

Помидоры черри 300 г

Руккола 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Панировочные сухари 2 стакана

Лимонный сок 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Кошерная соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Нарезанный мелкими кубиками арбуз, половинки помидоров черри, рукколу и мелко нарубленную петрушку соединить в большой миске. Заправить смесью оливкового масла, одной столовой ложки горчицы и лимонного сока, посолить и поперчить по вкусу.
  • 2. Взбить два яйца с одной столовой ложкой горчицы. В большую тарелку насыпать панировочные сухари, смешав их с перцем и солью по вкусу. Сделать из отбивной четыре стейка толщиной примерно 0,3 см, окунуть в яичную смесь, затем обвалять в сухарях.
  • 3. В большой сковороде на сред­нем огне разогреть две столовые ложки растительного масла и обжарить свинину до золотисто-коричневой корочки приблизительно по две минуты с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца, чтобы избавить стейки от лишнего масла. Подавать с арбузным салатом.

Совет к рецепту

При подаче на каждую тарелку можно положить пару лимонных долек, чтобы при желании приправить их соком приготовленное блюдо.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты отбивные и натуральные

47
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Классические котлеты…

1876
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареный лосось с салатом из…

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Фриттата с рукколой и…

19
Автор: Kshu Kshu
добавить в избранное рецепт в избранном

Лосось, запеченный с…

42
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица, запеченная с…

2
Автор: Anita Ggdf
Показать еще