Свинина в фольге со специями и чесноком

6 порций 2 часа
Автор: Верочка Максимова
порции: 6 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 586

Добавить

Автор рецепта

Верочка Максимова

Автор: Верочка Максимова

12 рецептов

История к рецепту

«P.S. В качестве гарнира могу порекомендовать рис с овощами и цветную капусту. Вкусные легкие гарниры хорошо сочетаются…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    487

    ккал

  • Белки

    65,3

    грамм

  • Жиры

    23,7

    грамм

  • Углеводы

    2,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Чеснок 7 зубчиков

Свинина 2 кг

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Свинину (филейная часть на кости) моем под теплой водой, кладем на доску и натираем солью, черным и красным перцем по вкусу (с обеих сторон).
  • 2. Далее нарезаем чеснок тонкими пластинками и втыкаем в мясо (с обеих сторон). Для этого можно делать неглубокие проколы ножом.
  • 3. Теперь заворачиваем мясо в фольгу (5–7 слоев). Важно следить, чтобы не было надрывов и сквозных дырочек, иначе сок будет вытекать и мясо получится сухим.
  • 4. Кладем мясо на сковороду или противень и ставим в заранее разогретую духовку.
  • 5. В сковороду следует время от времени наливать немного горячей воды (опять-таки, чтобы мясо не сушилось).
  • 6. Мясо готовим 2 часа при температуре 220 градусов.
  • 7. Достаем сковороду, аккуратно разрезаем фольгу, извлекаем мясо.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина под шубой

161
добавить в избранное рецепт в избранном

Костица (свинина на косточке…

108
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина в чесночном соусе

1281
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина по‑барски

694
добавить в избранное рецепт в избранном

Ареста

1
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченная свинина с паприкой

197
Автор: Алена
Показать еще