Свинина в шубе

Автор: Alena Andreeva
порции: 6 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Картофель 3 штуки

Свинина 700 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Сметана 20%-ная 2 столовые ложки

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 3 штуки

Сливки 10%-ные 200 мл

Соль по вкусу

Укроп по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Петрушка по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Мясо нарезаем и отбиваем.
  • 2. Для шубы на крупной терке натираем сырой картофель, отжимаем от сока, мелко режем лук и зелень, выдавливаем чеснок, добавляем яйца, сметану, муку, солим, перчим. Все вымешиваем. По консистенции должно напоминать тесто, можно добавить больше муки.
  • 3. В раскаленном масле обжариваем мясо, спрятанное в шубу. Жарим до румяной корочки.
  • 4. Выкладываем отбивные на слегка смазанный маслом противень, заливаем сливками и отправляем в раскаленную духовку на 20 минут.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Важный картофель

1 час 30 минут
8 ингредиентов

Картофель 1 кг

Пшеничная мука 120 г

Чеснок 1 зубчик

Яйцо куриное 4 штуки

Репчатый лук 1 головка

Шафран на кончике ножа

Петрушка 20 г

Соль по вкусу

70
добавить в избранное рецепт в избранном

Деруны классические

40 минут
7 ингредиентов

Картофель 8 штук

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука ½ стакана

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

921
добавить в избранное рецепт в избранном

Драники с грибами

1 час
8 ингредиентов

Картофель 700 г

Грибы 300 г

Репчатый лук 1 головка

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сметана 20%-ная 500 г

690
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина в картофельной шубе

1 час
9 ингредиентов

Картофель 5 штук

Свинина 600 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Репчатый лук 2 штуки

Чеснок 4 зубчика

Соль по вкусу

Зелень 1 пучок

Сметана по вкусу

305
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясные оладьи из рубленого фарша

30 минут
8 ингредиентов

Репчатый лук 2 штуки

Свинина 400 г

Яйцо куриное 1 штука

Сметана 1 столовая ложка

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Чеснок 4 зубчика

Соль по вкусу

Специи по вкусу

109
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

1 час 20 минут
11 ингредиентов

Картофель 6 штук

Репчатый лук 1 штука

Свежие шампиньоны 300 г

Сливочное масло 80 г

Сметана 20%-ная 150 г

Чеснок 1 г

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Петрушка по вкусу

Яйцо куриное 1 штука

Молотый черный перец по вкусу

349