Свиной шашлык в горчице и майонезе

4 порции 8 часов
Автор: Арам Аракезян
порции: 4 готовить: 8 часов время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 23

Добавить

Автор рецепта

Арам Аракезян

Автор: Арам Аракезян

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1918

    ккал

  • Белки

    71,8

    грамм

  • Жиры

    172,6

    грамм

  • Углеводы

    20,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Горчица 2 столовые ложки

Майонез 4 столовые ложки

Молотый черный перец щепотка

Свиная шея 2 кг

Лук 5 штук

Лимоны 1 штука

Соль щепотка

Хмели-сунели щепотка

Лавровый лист порошок щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

8 часов Распечатать
  • 1. Свиную шею режем небольшими кусками и укладываем слоями в эмалированную емкость, где будет мариноваться наш будущий шашлык.
  • 2. Слои мяса следует хорошо сдобрить черным перцем, специями (хмели-сунели), добавить горчицу, лавровый лист, майонез и засыпать слоем порезанного кольцами лука, а так же залить соком 1 лимона.
  • 3. В таком состоянии оставить на один час, после чего перемешать и поместить в прохладное место на 5–6 часов.
  • 4. Перед тем, как разжигать костер, мясо следует посолить. Вот и все. Готовить над углями 15 минут.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11418
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11274
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

9959
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10645
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12716
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7771
Показать еще