Табуле по-турецки

АВТОР: Анна Древинская

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 10 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Анна ДревинскаяПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

169

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Булгур

100 г

Чеснок

2 зубчика

Лук

2 головки

Петрушка

1 пучок

Томатный сок

2 столовые ложки

Гранатовый сироп

½ г

Пюре из острого перца

¼ чайные ложки

Оливковое масло

2 чайные ложки

Молотый кумин (зира)

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 10 минут

Распечатать

1Булгур замочить в теплой воде на 20 минут.

2Петрушку, лук и чеснок мелко порубить и перемешать в миске. Полить томатным соусом, добавить пюре из перца, масло, взбитое со щепоткой кумина и гранатовым сиропом.

3Добавить отжатый булгур и аккуратно перемешать. Дать настояться 15 минут.