Тефтели куриные с моцареллой

Автор: Танюшка К.
порции: 4

Добавить

Ингредиенты

Белый хлеб 3 штуки

Куриная грудка 1 штука

Сливки 200 мл

Тертый сыр пармезан 30 г

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 4 столовые ложки

Панировочные сухари по вкусу

Сыр моцарелла 100 г

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Мелко порубить куриное мясо.
  • 2. Ломтики хлеба (без корки) положить в сливки на 10 минут, затем отжать, смешать с курицей. Посолить, посыпать пармезаном, добавить желток и размешивать, добавляя оставшиеся сливки.
  • 3. Из фарша скатать шарики размером чуть больше грецкого орех. Из каждого шарика сделать лепешку.
  • 4. В центр лепешки положить небольшой кубик моцареллы, снова скатать шарик и опустить его в белок.
  • 5. Тефтели обвалять в муке, еще раз обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
  • 6. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить тефтели со всех сторон до готовности.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные грудки с соусом из спаржи

6 ингредиентов

Пшеничная мука 15 г

Куриная грудка 4 штуки

Сухой вермут 60 мл

Куриный бульон 125 мл

Свежая спаржа 400 г

Сливки 125 мл

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулетики из куриной грудки с сыром бри

5 ингредиентов

Куриная грудка 1 штука

Сыр бри 60 г

Панировочные сухари ½ стакана

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 3 столовые ложки

192
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые куриные котлетки

6 ингредиентов

Куриная грудка 1 штука

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Майонез 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

257
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырные клецки со шпинатом

50 минут
6 ингредиентов

Шпинат 1,5 кг

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сливочное масло по вкусу

Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки

Мускатный орех по вкусу

22
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная курица под чесночным соусом и сырами

45 минут
4 ингредиента

Куриная грудка 2 штуки

Чесночный соус 2 столовые ложки

Тертый сыр пармезан 20 г

Сыр моцарелла 4 куска

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные шарики с двумя видами сыра

35 минут
6 ингредиентов

Картофель 6 штук

Тертый сыр пармезан 120 г

Сыр моцарелла 1 кусок

Растительное масло по вкусу

Пшеничная мука ½ стакана

Молотый черный перец по вкусу

2