Телячья корейка с овощами на гриле

4 порции 1 час
Автор: Eugenia Mo
порции: 4 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 4

Добавить

Ингредиенты

Свиная корейка 400 г

Баклажаны 1 штука

Цукини 1 штука

Белый лук 1 головка

Красный сладкий перец 1 штука

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Корейку смазать оливковым маслом и обжарить на раскаленном гриле (по 5 минут с каждой стороны). Затем еще раз обжарить корейку с обеих сторон так, чтобы полосы, оставшиеся от гриля во время первой обжарки, образовали с полосами от второй обжарки рисунок-клеточку. Корейку посолить и поперчить.
  • 2. Перец нарезать полосками, остальные овощи — кольцами толщиной 1 см, обжарить на гриле с обеих сторон до полуготовности.
  • 3. Выложить овощи слоями в круглую форму, подсаливая и пересыпая тертым пармезаном. Запекать в конвектомате 10 мин. при 130 градусах С.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Соте из овощей

7 ингредиентов

Баклажаны 2 штуки

Цукини 2 штуки

Красный сладкий перец 2 штуки

Красный лук 1 головка

Соевый соус 3 столовые ложки

Огурцы 2 штуки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соте из овощей
328
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста «Рататуй»

45 минут
10 ингредиентов

Баклажаны 1 штука

Цукини 1 штука

Красный сладкий перец 1 штука

Красный лук 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Оливковое масло 1 столовая ложка

Помидоры 200 г

Паста пенне 175 г

Зеленый базилик 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Паста «Рататуй»
692
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареные овощи

40 минут
8 ингредиентов

Баклажаны 1 штука

Красный сладкий перец 1 штука

Цукини 1 штука

Красный лук 4 головки

Чеснок 8 зубчиков

Оливковое масло 6 столовых ложек

Морская соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Жареные овощи
34
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Рататуй с тимьяном

2 часа
11 ингредиентов

Репчатый лук 200 г

Красный сладкий перец 350 г

Баклажаны 500 г

Помидоры 500 г

Растительное масло 6 столовых ложек

Чеснок 3 зубчика

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Зелень по вкусу

Свежий тимьян 2 стебля

Цукини 500 г

Рататуй с тимьяном
417
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина со сладким перцем по‑болгарски

1 час
5 ингредиентов

Свиная корейка 1 кг

Помидоры 3 штуки

Красный сладкий перец 3 штуки

Майонез 180 г

Твердый сыр 300 г

Свинина со сладким перцем по-болгарски
9
добавить в избранное рецепт в избранном

Цукини, запеченные с помидорами и сыром

25 минут
5 ингредиентов

Цукини 2 штуки

Помидоры 4 штуки

Белый лук 1 штука

Сыр 200 г

Соль по вкусу

Цукини, запеченные с помидорами и сыром
12
Показать еще