ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тесто для пельменей на воде

Тесто для пельменей на воде

АВТОР: Наташа Аюпова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10044
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
515
15
9
94
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
500 г
Растительное масло
1 столовая ложка
Куриное яйцо
2 штуки
Вода
200 мл
Соль
½ чайные ложки
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Высыпать муку на стол горкой и сделать в ней небольшое углубление.
2Смешать половину воды и соль.
3Аккуратно влить туда яйца, подсоленную воду и растительное масло.
4Перемешать, постепенно собирая муку со всех сторон, до тех пор, пока не получится крутое тесто. Если тесто не собирается, добавить воды.
5Затем вымесить тесто руками, пока оно не станет однородным.
Комментарии (25):
0
Хорошее тесто. Да, сначала тесто липнет к рукам, но потом глютен начинает работать и всё отлично. Делала в планетарнике из высокобелковой муки.
0
а зачем растительное масло?
1
Его добавляют, чтобы тесто лучше тянулось.
0
Воды в самом деле много, проверил, добавляйте меньше в половину! Как и ранее уже кто-то отметил в комментариях 100 мл (теплой) воды вполне достаточно.
0
Мы не стали исправлять количество воды, но немного переписали процесс приготовления. Все же разная мука по-разному впитывает влагу.
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Блины на дрожжах
Автор: Olesya Runkova
5 порций
30 минут
0
0
0
Капуста с соусом тоннато
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0
Костный бульон
Автор: Лоскутова Марианна
10 порций
8 часов
2
1
0