ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тиляпия с тушеным салатом романо

Тиляпия с тушеным салатом романо

АВТОР: Алексей Зимин
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
90
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
430
45
21
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе тилапии
800 г
Чеснок
2 головки
Красный лук
2 головки
Сладкая паприка
1 столовая ложка
Лимон
1 штука
Оливковое масло
20 мл
Томатный сок
100 мл
Кленовый сироп
1 чайная ложка
Бальзамический уксус
1 чайная ложка
Масло из виноградных косточек
50 мл
Салат романо
1 пучок
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Разогреть в тефлоновой сковородке немного оливкового масла и слегка припустить на нем мелко нарезанный лук и чеснок. До мягкости, не пережаривая. Добавить молотую паприку и томатный сок и тушить еще минуту.
2Разрезать пополам головки чеснока. Завернуть каждую половинку в фольгу и отправить чеснок на двадцать минут в духовку, разогретую до 180 гра­дусов.
3Выложить четыре куска филе тиляпии на противень. Сверху на каждое филе положить слой томленого лука и чеснока в паприке и томатном соке. Рыбу лучше выкладывать на пекарскую бумагу или фольгу — чтобы проще было потом снимать ее с противня после духовки.
4Запечатать противень сверху фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на десять минут.
5На сковородке, где до того обжаривался лук с чесноком, потушить до легкой мягкости в соке одного лимона листья салата романо.
6Смешать бальзамический уксус с кленовым сиропом, а потом, потихоньку добавляя в эту смесь масло из виноградных косточек, взбить венчиком соус.
7Готовую рыбу подавать с чесноком, тушеным салатом романо и соусом.
спецпроекты
Похожие рецепты
Хек со шпинатом и красным апельсином
Автор: Еда
2 порции
30 минут
0
1
0
Минтай в духовке
Автор: Валентина
4 порции
1 час
1
1
0
Автор: Еда
4 порции
40 минут
12
2
0
Рыбный хлеб
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
0
1
0