ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тушеная баранина с тыквой (Пастынер)

Тушеная баранина с тыквой (Пастынер)

АВТОР: Арарат Агабекян
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
100
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
291
14
23
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Помидоры
100 г
Баранина
300 г
Топленое масло
40 г
Тыква
500 г
Лук
50 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Зелень
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Обжарить лук и тыкву до золотистой корочки.
2Мякоть баранины нарезать мелкими кубиками, обжарить на топленом масле, залить горячей водой, чтобы она покрыла баранину, закрыть посуду и тушить на небольшом огне.
3Через 10–15 минут добавить мелко нарезанный, обжаренный репчатый лук, соль, перец, положить на мясо обжаренные ломтики тыквы и разрезанные пополам помидоры.
4Разогреть духовку до 180 градусов и тушить блюдо до готовности примерно 30–40 минут.
5Подать горячим.
Совет к рецепту
Обычно, пастынер я готовлю в кастрюле, чтобы в блюде было больше сока и вкуса. Когда ставлю его духовку, то обычно накрываю крышкой. Можете использовать любое другое высокое блюдо с крышкой для тушения в духовом шкафу.
Комментарии (2):
0
Обожаю мясные блюда с тыквой))) Очень вкусно)
0
Получилось очень вкусно, только я так долго тыкву не тушу.
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
0
0
Блины на дрожжах
Автор: Olesya Runkova
5 порций
30 минут
0
0
0
Капуста с соусом тоннато
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0