1Разогрейте половину оливкового масла в большой кастрюле с крышкой на среднем огне. Добавьте баранину и подрумяньте несколько минут. Переложите на тарелку.
2Долейте оставшееся масло в кастрюлю и добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанный сельдерей, мелко нарезанную морковь и измельченный чеснок. Обжарьте на среднем огне 10 минут.
3Верните мясо в кастрюлю и залейте элем и бульоном. Посолите и поперчите, добавьте тимьян и лавровый лист. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 2,5 часа, иногда переворачивая мясо, пока оно не станет очень мягким.
4Переложите баранину на сервировочное блюдо и накройте фольгой.
5Из соуса извлеките лавровые листья и доведите его до кипения. Готовьте, пока соус не начнет слегка загустевать. Посыпьте все петрушкой и подавайте.
Настолько много, что трудно ответить на мой вопрос?
кому вы отвечаете тут? ^-)
«Наберите в любом поисковике» — так можно ответить на 90% всех вопросов в интернете.
Спасибо большое!
Не попробовав — не узнаешь, у нас с вами разный самостоятельный поиск или разные поисковые запросы ^-)
Конечно же уже давно все нашлось. Повторный вопрос был к тому, что любой ответ должен нести в себе какую-либо информацию. Я не спрашивал «Есть ли Эль в Москве вообще?» или «Продается ли он?». Меня интересовала конкретная продукция.
Вопрос закрыт.
