Тушеная капуста и картофель с индийскими пряностями

Автор: Евгений Смирнов
порции: 4 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Масло канолы 3 столовые ложки

Семена тмина 1,5 чайные ложки

Красный сушеный перец ½ чайной ложки

Куркума ½ чайной ложки

Зеленый перец чили 3 штуки

Лавровый лист 2 штуки

Красный лук 1 головка

Картофель 700 г

Помидоры 4 штуки

Белокочанная капуста ½ штуки

Крупная соль по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
  • 2. Обжарьте тмин до потрескивания 1—2 минуты.
  • 3. Добавьте сухой острый перец, куркуму, чили, лавровый лист и лук; обжаривайте до мягкости лука 3—4 минуты.
  • 4. Добавьте картофель, помидоры, капусту и соль; тушите под крышкой около 30 минут до мягкости картофеля.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Гуляш из баранины

12 ингредиентов

Бекон 100 г

Репчатый лук 1 головка

Помидоры 2 штуки

Чеснок 1 зубчик

Паприка 1,5 чайные ложки

Семена тмина ½ чайной ложки

Филе баранины 1 кг

Лавровый лист 1 штука

Картофель 450 г

Овощной бульон 250 мл

Замороженный зеленый горошек 100 г

Сметана 3 столовые ложки

142
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощное рагу с куриной печенью

1 час
12 ингредиентов

Белокочанная капуста 300 г

Баклажаны 2 штуки

Лук 2 штуки

Морковь 1 штука

Помидоры 4 штуки

Картофель 4 штуки

Куриная печень 300 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Лавровый лист 2 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

247
добавить в избранное рецепт в избранном

Бифштекс с карамелизированным луком

1 час
5 ингредиентов

Помидоры 1 штука

Картофель 2 штуки

Вяленые помидоры 2 штуки

Свиной фарш 100 г

Красный лук 2 головки

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с молодыми ростками бамбука

1 час
9 ингредиентов

Масло канолы 2 столовые ложки

Свинина 700 г

Зеленый перец чили 10 штук

Красный лук 1 головка

Чеснок 6 зубчиков

Имбирь 100 г

Куркума 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Ростки бамбука 150 г

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель в кляре

30 минут
6 ингредиентов

Масло канолы по вкусу

Тутовая мука 1,5 стакана

Семена тмина 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Картофель 2 штуки

Красный лук ½ головки

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Тушеная папайя

40 минут
11 ингредиентов

Кокосовая стружка 3 столовые ложки

Семена тмина 1 чайная ложка

Чеснок 2 зубчика

Зеленый перец чили 1 штука

Красный лук 1 головка

Крупная соль по вкусу

Кокосовое масло ¼ стакана

Черные семена горчицы 1 столовая ложка

Куркума 2 чайные ложки

Зеленая папайя 1 штука

Красный сушеный перец ½ чайной ложки

0