Тушеная капуста со свининой по‑польски

6 порций 3 часа 5 минут
Автор: Леся Кудряшова
порции: 6 готовить: 3 часа 5 минут
добавить в избраное рецепт в избранном 250

Добавить

Автор рецепта

Леся Кудряшова

Автор: Леся Кудряшова

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    437

    ккал

  • Белки

    29,4

    грамм

  • Жиры

    29

    грамм

  • Углеводы

    17

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свинина 500 г

Полукопченая колбаса 300 г

Белокочанная капуста 500 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Квашеная капуста 500 г

Черный перец горошком 1 чайная ложка

Томатная паста 1 столовая ложка

Лавровый лист 2 штуки

Гвоздика 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Репчатый лук 3 штуки

Чеснок 4 зубчика

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа 5 минут Распечатать
  • 1. Шинкуем свежую капусту и помельче режем квашеную. Режем свинину и колбасу помельче на кубики.
  • 2. Берем кастрюлю с толстым дном или казанок и выкладываем лук, порезанный кольцами, и чеснок дольками и дожариваем 2 минуты на сильном огне.
  • 3. Добавляем мясо с колбасой и жарим 3 минуты на сильном огне. Высыпаем всю капусту и добавляем воды, слегка все покрывая. Добавляем перец горошком, гвоздику, соль с перцем, лавровый лист и томатную пасту. Доводим до кипения и тушим на медленном огне 3 часа

Совет к рецепту

У нас тушат капусту 40 минут, по-польски — 3 часа.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 6

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина тушеная с луком и…

382
Автор: Алина
добавить в избранное рецепт в избранном

Баранина тушеная, с овощами

186
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Голубцы с телятиной

71
добавить в избранное рецепт в избранном

Кальмары, тушеные с луком и…

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Говяжья солонина с капустой

1
добавить в избранное рецепт в избранном

Зауэркраут

4
Показать еще