Творожные лепешки со шпинатом (Gnudi)

Автор: Алена
порции: 2 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Шпинат 200 г

Творог 200 г

Тертый сыр пармезан 50 г

Яйцо 1 штука

Пшеничная мука 80 г

Мускатный орех 0,125 чайной ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Шпинат вымыть. Положить в дуршлаг и обдать кипятком. Хорошо отжать и мелко нарезать. Положить в миску, добавить творог, пармезан, яйцо, специи и постепенно муку. Масса должна получиться довольно липкая. Убрать на час в холодильник.
  • 2. Руками отрывать небольшие кусочки, формировать лепешки, немного обвалять в муке и кидать в кипящую подсоленную воду. Варить как всплывут около 2 минут.
  • 3. Можно подавать, полив сливочным маслом и посыпав сыром (по желанию).

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Галушки из творога

7 ингредиентов

Творог 500 г

Сметана 5 столовых ложек

Сахар 3 столовые ложки

Яйцо 2 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Панировочные сухари 2 столовые ложки

Растительное масло 3 столовые ложки

108
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырные клецки со шпинатом

50 минут
6 ингредиентов

Шпинат 1,5 кг

Яйцо 2 штуки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Сливочное масло по вкусу

Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки

Мускатный орех по вкусу

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из семги с пармезаном

30 минут
7 ингредиентов

Семга 400 г

Тертый сыр пармезан 200 г

Яйцо 1 штука

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Растительное масло по вкусу

200
добавить в избранное рецепт в избранном

Мальфатти

1 час 30 минут
10 ингредиентов

Шпинат 600 г

Творог 300 г

Лук 1 штука

Яйцо 1 штука

Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Оливковое масло 4 стакана

Шалфей по вкусу

Соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

33
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты из индейки со шпинатом

40 минут
7 ингредиентов

Филе индейки 500 г

Шпинат 1 пучок

Яйцо 3 штуки

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Мускатный орех щепотка

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

482
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленые равиоли со сливочным соусом

1 час
12 ингредиентов

Пшеничная мука 400 г

Яйцо 3 штуки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Шпинат 200 г

Грибы 200 г

Тертый сыр пармезан 70 г

Сыр скаморца 50 г

Измельченный укроп 1 столовая ложка

Рубленая петрушка 1 столовая ложка

Сливки 20%-ные 200 мл

Копченая грудинка 100 г

Соль по вкусу

3