Утка в томатном соусе

8 порций 45 минут
Автор: Настя Андриянова
порции: 8 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Настя Андриянова

Автор: Настя Андриянова

4 рецепта

Ингредиенты

Корень сельдерея 2 штуки

Растительное масло 1 столовая ложка

Утка 1 кг

Крахмал 1 столовая ложка

Яичный белок 1 штука

Коньяк 10 г

Помидоры 100 г

Сахар 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Сельдерей вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. Разогреть в сковороде вок растительное масло и обжарить в нем сельдерей 4 мин. переложить на бумажные салфетки.
  • 2. Утку вымыть, обсушить, при необходимости опалить. Разрезать на небольшие кусочки.
  • 3. Крахмал развести в 1 ст. л. холодной воды, добавить яичный белок. Кусочки утки сложить в миску, влить крахмал с белком, тщательно перемешать.
  • 4. Сковороду вок разогреть так, чтобы стрелка термоконтроллера находилась в конце зеленого поля. Выложить утку и обжарить по 6 мин. с каждой стороны.
  • 5. Переложить обжаренные кусочки на решетку сковороды. Влить в вок коньяк и протертые томаты, добавить сахар, перемешать.
  • 6. Вернуть в сковороду утку и готовить 15 мин.
  • 7. Выложить на блюдо, посыпать обжаренным сельдереем

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Голубцы овощные

9 ингредиентов

Белокочанная капуста 1 кг

Репчатый лук 3 головки

Морковь 4 штуки

Петрушка 1 пучок

Корень сельдерея 1 штука

Помидоры 2 штуки

Сметана 1 стакан

Томатное пюре 2 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Голубцы овощные
349
добавить в избранное рецепт в избранном

Говядина с помидорами и луком

1 час 20 минут
9 ингредиентов

Говядина 500 г

Зеленый лук 2 стебля

Помидоры 200 г

Анис (бадьян) 2 штуки

Свежий имбирь 3 г

Сахар 4 чайные ложки

Растительное масло 6 столовых ложек

Соль по вкусу

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Говядина с помидорами и луком
23
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная грудка с арахисом

1 час
14 ингредиентов

Куриная грудка 200 г

Очищенный несоленый арахис 75 г

Черный перец горошком 1 чайная ложка

Красный перец чили 2 штуки

Сахар 2 чайные ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Уксус 2 чайные ложки

Коньяк 1 чайная ложка

Крахмал 2 столовые ложки

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 10 г

Имбирь 10 г

Соль по вкусу

Растительное масло 1 стакан

Куриная грудка с арахисом
344
Автор: Elena Gerasimova
добавить в избранное рецепт в избранном

Рагу из сельдерея

30 минут
7 ингредиентов

Репчатый лук 1 головка

Рубленая петрушка 1 пучок

Томатное пюре 1 столовая ложка

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Сахар 1 чайная ложка

Корень сельдерея 6 штук

Растительное масло 1 столовая ложка

Рагу из сельдерея
0
Автор: Anita Ggdf
добавить в избранное рецепт в избранном

Люля-кебаб из индейки

1 час
7 ингредиентов

Филе бедра индейки 450 г

Лук 1 головка

Растительное масло 1 столовая ложка

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Специи по вкусу

Яичный белок 1 штука

Сахар 1 столовая ложка

Люля-кебаб из индейки
2
добавить в избранное рецепт в избранном

Кисло-сладкая свинина с ананасами

45 минут
10 ингредиентов

Свинина 600 г

Репчатый лук 1 штука

Консервированный ананас 1 банка

Крахмал 3 столовые ложки

Сахар 2 столовые ложки

Растительное масло 100 мл

Рисовый уксус 30 мл

Чеснок 2 зубчика

Лимонный сок 2 столовые ложки

Томатная паста 3 столовые ложки

Кисло-сладкая свинина с ананасами
0