Вареники с гречкой и творогом и с луком и картошкой

15 порций 50 минут
Автор: Алексей Зимин
порции: 15 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 52

Добавить

Автор рецепта

Алексей Зимин

Автор: Алексей Зимин

2248 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    259

    ккал

  • Белки

    7,8

    грамм

  • Жиры

    4

    грамм

  • Углеводы

    49,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 800 г

Яйцо куриное 1 штука

Репчатый лук 2 головки

Картофель 250 г

Гречневая крупа 100 г

Творог 100 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Соль щепотка

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Поставить вариться картошку и гречку.
  • 2. Замесить тесто из муки, яйца, полутора стаканов теплой воды и щепотки соли. Количество муки и воды может варьироваться — главное, чтобы тесто было эластичным.
  • 3. Обжарить на масле нарезанный лук — луковицы две или три.
  • 4. Вареную картошку размять, добавить три четверти лука и половину масла, на котором он жарился. Гречку смешать с творогом и остатками лука и масла. Начинки посолить и поперчить.
  • 5. Тесто раскатать, вырезать круж­ки с помощью стакана, на каждый выложить ту или иную начин­ку — и слепить вареники.
  • 6. В кипящую воду выложить вареники (варить разные, конечно, нужно по отдельности), довести до кипения и варить три минуты.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные котлеты с…

397
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыба, фаршированная кашей

18
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Драники с луком

4522
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный кугель

494
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченный картофель с сельдью

24
Автор: Инна Крошка
добавить в избранное рецепт в избранном

Калалимтикко (Рыба…

23
Автор: Katerina Lalala
Показать еще