Вегетарианский плов по‑болгарски

4 порции 45 минут
Автор: Валерия Козлова
порции: 4 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 91

Добавить

Автор рецепта

Валерия Козлова

Автор: Валерия Козлова

3 рецепта

Ингредиенты

Рис 1 стакан

Репчатый лук 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Сладкий перец 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Соль по вкусу

Петрушка по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Лук мелко нарезать.
  • 2. Обжарить его в сотейнике или в любой другой посуде с толстым дном, в котором вы будете готовить плов. Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение. Этот — марки All-Clad — классическая история о простой вещи, которая благодаря старательности становится прекрасной. К металлу, из которого отливаются эти кастрюли, относятся с такой серьезностью, что каждая потом демонстрирует чудеса теплопроводимости.
  • 3. Перец нарезать тонкими кольцами. Я шинкую на комбайне. Очень быстро и удобно, помидоры нарезать мелкими кубиками.
  • 4. Добавить в сотейник с луком перец, рис, помидоры, воду, соль.
  • 5. Тушить все это в духовке до готовности.
  • 6. Перед подачей посыпать нарубленной зеленью.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Фарш мясной с рисом

4 ингредиента

Мясо 500 г

Рис ½ стакана

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 3 столовые ложки

Фарш мясной с рисом
137
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Фарш из риса с грибами

4 ингредиента

Рис 1 стакан

Репчатый лук 2 головки

Свежие грибы 500 г

Растительное масло 3 столовые ложки

Фарш из риса с грибами
153
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Помидоры, фаршированные мясом и рисом

6 ингредиентов

Помидоры 8 штук

Мясо 200 г

Рис ¼ стакана

Репчатый лук 1 головка

Зелень по вкусу

Растительное масло 3 столовые ложки

Помидоры, фаршированные мясом и рисом
59
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное рагу с овощами и рисом

40 минут
7 ингредиентов

Рис 1 стакан

Куриное филе 500 г

Помидоры 3 штуки

Сладкий перец 1 штука

Красный лук 2 штуки

Петрушка ½ пучка

Растительное масло 2 стакана

Куриное рагу с овощами и рисом
35
Автор: Keglya :)
добавить в избранное рецепт в избранном

Рагу из овощей с огурцом

40 минут
6 ингредиентов

Помидоры 300 г

Огурцы 300 г

Сладкий перец 200 г

Репчатый лук 2 штуки

Растительное масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Рагу из овощей с огурцом
12
Автор: Yana Sl
добавить в избранное рецепт в избранном

Острый гарнир из фасоли и риса

50 минут
9 ингредиентов

Рис 200 г

Помидоры 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Красный перец чили 1 штука

Чеснок 5 зубчиков

Красная консервированная фасоль 2 банки

Репчатый лук 2 штуки

Растительное масло 2 столовые ложки

Помидоры черри 8 штук

Острый гарнир из фасоли и риса
74
Автор: Антон Крам