Ветчина в глазури из инжира и апельсинов

8 порций 1 час 30 минут
Автор: Ольга Худина
порции: 8 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 30

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    111

    ккал

  • Белки

    1

    грамм

  • Жиры

    1

    грамм

  • Углеводы

    26,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Ветчина 1 кусок

Дижонская горчица 2 столовые ложки

Инжирный джем 1 стакан

Апельсины 1 штука

Апельсиновый сок 0,3 стакана

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
  • 2. Отправьте ветчину в духовку на 1 час.
  • 3. Смешайте инжирный джем, горчицу, натертую на терке апельсиновую цедру и апельсиновый сок. В сотейнике поставьте на небольшой огонь и готовьте, помешивая, до растворения джема, не давая закипать.
  • 4. Смажьте ветчину половиной соуса и отправьте в духовку на 20 минут.
  • 5. Затем снова полейте ветчину оставшимся соусом и переложите на доску. Тонко нарежьте.

Совет к рецепту

Ветчины нужно взять большой кусок, примерно 6 кг. Она может быть и на кости.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11438
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11288
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

9981
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10699
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12735
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7790
Показать еще