Запеченная баранья нога с чесноком

4 порции 4 часа
Автор: Алёна Терентьева
порции: 4 готовить: 4 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Алёна Терентьева

Автор: Алёна Терентьева

7 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    911

    ккал

  • Белки

    61,4

    грамм

  • Жиры

    70,6

    грамм

  • Углеводы

    7,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Баранья нога 1,5 кг

Чеснок 10 зубчиков

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сметана 250 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

4 часа Распечатать
  • 1. Баранью ногу очищаем от жилок, солим, перчим по вкусу.
  • 2. Несколько зубчиков чеснока (в зависимости от размера) режем на дольки, делаем в ноге небольшие прорези ножом, в которые запихиваем дольки чеснока.
  • 3. Ногу кладем на противен, наливаем около полутора стаканов воды, ставим в разогретую до 250 градусов духовку.
  • 4. Баранина готовится долго — не менее 3 часов, поэтому периодически поливаем ногу сверху образовавшимся на противне соусом, при необходимости подливаем воды.
  • 5. Готовность баранины определяем ножом — мясо должно быть мягким, должно легко разрезаться, но быть сочной.
  • 6. В качестве соуса к мясу подойдет сметана с чесноком и солью: несколько зубчиков чеснока на банку сметаны, нужно довольно сильно посолить, соус должен настаиваться пару часов и быть довольно пряным и соленым

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Картошка с зеленым салатом и…

39
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина в чесночном соусе

1281
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

472
Автор: Маргарита
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель со сметанным соусом…

32
Автор: Елена
добавить в избранное рецепт в избранном

Эскалоп в чесночно-сметанном…

223
Автор: msbonus
добавить в избранное рецепт в избранном

Чесночная картошка

580
Автор: Irina Bmbulyan
Показать еще