Запеченная свиная шейка в пиве

6 порций 2 часа 30 минут
Автор: Татьяна Кутулай
порции: 6 готовить: 2 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 84

Добавить

Автор рецепта

Татьяна Кутулай

Автор: Татьяна Кутулай

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    538

    ккал

  • Белки

    17,8

    грамм

  • Жиры

    47,5

    грамм

  • Углеводы

    9,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Чеснок 4 зубчика

Горчица 3 столовые ложки

Свиная шея 700 г

Тмин 1 чайная ложка

Паприка 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Панировочные сухари 2 столовые ложки

Пиво 50 мл

Растительное масло 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут Распечатать
  • 1. Свиную шейку вымыть, обсушить.
  • 2. В небольшой миске смешать соль, свежемолотый черный перец, рубленый чеснок, тмин, растительное масло и 50 мл пива. Добавить горчицу и перемешать до получения однородной массы.
  • 3. Полить полученным соусом кусок шейки.
  • 4. Положить мясо на смазанную растительным маслом фольгу. Завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5 часов.
  • 5. Вынуть мясо из духовки, развернуть фольгу, посыпать панировочными сухарями, смешанными с паприкой, и снова запечь (не заворачивая в фольгу) в течение 15 минут при температуре 200 градусов.
  • 6. При подаче нарезать мясо поперек на порционные куски. В качестве гарнира можно подать салат из свежих овощей.

Читайте также

Дельтавидные

Как ловят волжскую рыбу и что знают про рыбу в Астрахани

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеченая баранина с корочкой…

73
добавить в избранное рецепт в избранном

Ароматная праздничная…

880
добавить в избранное рецепт в избранном

Паровая цветная капуста с…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Пикантная курица с клюквенным…

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Митболы с сыром в пивном соусе

6
добавить в избранное рецепт в избранном

Говяжья котлета с яйцом…

13
Автор: Aleksey Varshavskiy
Показать еще