1На разогретом оливковом масле в кастрюле поджарить лук и чеснок до золотистого цвета.
2В форму для запекания (я запекала в эмалированной кастрюле, для этого предназначенной) выложить стручки гороха, крупно нарезанную паприку, тонкие кружочки картофеля и нарезанные толстыми кружочками колбаски. Посыпать приправами, полить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
3Поставить в разогретую духовку. Запекать час при температуре 150–180 градусов.
