Запеченный гусь с яблоками и квашеной капустой

6 порций 2 часа
Автор: ABS_SPB
порции: 6 готовить: 2 часа
добавить в избранное рецепт в избранном 20

Добавить

Автор рецепта

ABS_SPB

Автор: ABS_SPB

54 рецепта

История к рецепту

«Мой рецепт называется "Гусь лапчатый" или "Гусь в латке"
"Гуся в латке" мои бабушки, дедушки, папа и мама готовили всю…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    2182

    ккал

  • Белки

    77,8

    грамм

  • Жиры

    203,7

    грамм

  • Углеводы

    10,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Гусь 1 штука

Оливковое масло 50 г

Квашеная капуста 500 г

Свежий тимьян по вкусу

Свежий розмарин по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Соль по вкусу

Антоновские яблоки 2 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа Распечатать
  • 1. Готовим тушку. Обмазываем кисточкой оливковым маслом снаружи и внутри.
  • 2. Слегка! натираем солью и перцем (квашеная капуста и так соленая).
  • 3. Закладываем в тушку квашеную капусту, резаную антоновку, розмарин, тимьян.
  • 4. Тушку кладем в гусятницу, обкладываем с боков квашеной капустой, сверху кладем пару веточек розмарина и тимьяна.
  • 5. Ставим в духовку при 220 градусах на час.
  • 6. Через час достаем, переворачиваем и ставим еще минут на 40. Это зависит от размера (веса) гуся.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Курица в кисло-сладком соусе…

11421
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны, запеченные с…

11277
Автор: Lena Ivanova
добавить в избранное рецепт в избранном

Азу по‑татарски

9966
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофель, запеченный в…

10671
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица «Пикассо»

12721
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Свинина с овощами, тушеная в…

7778
Показать еще