1Батат помыть, не снимая кожуры положить в фольгу с тимьяном и чесноком, запечатать и поставить в духовку при 200 градусах на 40 минут.
2Через указанное время достать батат, открыть конверт, разрезать батат на две части, посолить, поперчить. Запечатать снова и поставить в духовку еще на 20 минут.
3Достать из духовки. Голубой сыр размять руками и посыпать батат (не жалейте сыра). Подавать с веточкой тимьяна для аромата, также можно посыпать миндальной крошкой.
