ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Запеканка из баклажанов

Запеканка из баклажанов

АВТОР: Сергей
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
121
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
249
10
15
20
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Баклажаны
3 штуки
Картофель
4 штуки
Помидоры
3 штуки
Молоко
½ стакана
Растительное масло
2 столовые ложки
Сыр
100 г
Мускатный орех
1 чайная ложка
Куриное яйцо
2 штуки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Баклажаны, картофель, помидоры нарезать кружочками. Баклажаны посолить и обжарить на растительном масле с двух сторон, картофель поварить в течение 3 минут в подсоленной воде.
2Все овощи уложить в глубокую сковороду, смазанную маслом, посыпая каждый слой солью и перцем.
3Яйца смешать с молоком и натертым на мелкой терке сыром, приправить тертым мускатным орехом и вылить эту смесь на овощи. Запечь в духовке.
Совет к рецепту
Чтобы придать запеканке пикантности, вместо заливки из яиц, молока и сыра можно использовать готовый соус Арабиата, который продается в супермаркете.
Комментарии (5):
0
Очень извиняюсь, а при какой температуре и сколько по времени запекать?)
1
Я вместо баклажанов готовила кабачок =)
0
Все хорошо конечно, поставила блюдо в духовку, а теперь думаю сколько времени надо готовить и на какой температуре? Автор будьте добры уточнить этот момент!
спецпроекты
Похожие рецепты
Творожная запеканка с манкой
Автор: Бессмертный руфер
2 порции
50 минут
2
2
0