Запеканка из кабачков и мяса

4 порции 45 минут
Автор: наталья панфилова
порции: 4 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 158

Добавить

Ингредиенты

Фарш 500 г

Молодые кабачки 1 кг

Лук 2 штуки

Тертый твердый сыр 100 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Помидоры 2 штуки

Яйцо куриное 5 штук

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Кабачки вымыть и нарезать пластиками. Молодые кабачки с тонкой кожицей можно не чистить, но со старых кабачков ее нужно удалить.
  • 2. Уложить на смазанный противень слой кабачков, слой фарша, лук колечками, опять слой кабачков, кружочки помидоров.
  • 3. В миске взбить миксером яйца и сметану. Добавить к сметано-яичной смеси тертый на мелкой терке сыр и перемешать все хорошо. Полить полученной смесью запеканку, накрыть фольгой и запекать 15 минут. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 4. За 10 минут до готовности убрать фольгу, посыпать сыром и запекать до золотистой корочки.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

1 час
8 ингредиентов

Куриный фарш 400 г

Молодые кабачки 1,2 кг

Помидоры 6 штук

Лук 3 штуки

Томатная паста 2 столовые ложки

Яйцо куриное 3 штуки

Твердый сыр 100 г

Сметана 150 г

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами
3518
Автор: Julia Gradova
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка с баклажанами и фаршем

1 час
11 ингредиентов

Баклажаны 2 штуки

Молодые кабачки 2 штуки

Фарш 500 г

Помидоры 4 штуки

Лук 2 штуки

Сливочное масло 20 г

Пшеничная мука 40 г

Молоко 100 г

Зелень по вкусу

Тертый сыр по вкусу

Чеснок 4 зубчика

Запеканка с баклажанами и фаршем
36
Автор: Nataliya Tref
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясные кексы с сырно-яичной начинкой

1 час
9 ингредиентов

Фарш 350 г

Лук 1 г

Яйцо куриное 1 штука

Сметана 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Тертый твердый сыр 3 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Тмин по вкусу

Молотый кориандр по вкусу

Мясные кексы с сырно-яичной начинкой
38
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлеты в духовке с помидорами и луком

50 минут
10 ингредиентов

Фарш 500 г

Белый хлеб 200 г

Чеснок 3 зубчика

Молоко 150 мл

Яйцо куриное 2 штуки

Лук 1 штука

Помидоры 3 штуки

Сыр 100 г

Кетчуп по вкусу

Укроп по вкусу

Котлеты в духовке с помидорами и луком
75
Автор: olday
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожная запеканка с сыром и шпинатом

1 час
10 ингредиентов

Творог 500 г

Яйцо куриное 2 штуки

Шпинат 200 г

Лук 2 головки

Мелко рубленный чеснок 2 зубчика

Сыр моцарелла 150 г

Сыр чеддер 100 г

Соль щепотка

Тертый твердый сыр 50 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Творожная запеканка с сыром и шпинатом
210
Автор: Irina Malash
добавить в избранное рецепт в избранном

Котлетки из индейки, фаршированные сыром, под шубкой

50 минут
11 ингредиентов

Фарш из индейки 1 кг

Яйцо куриное 2 штуки

Майонез 2 столовые ложки

Молоко 120 мл

Соль щепотка

Молотый черный перец щепотка

Тертый твердый сыр 250 г

Сливочное масло 50 г

Помидоры 2 штуки

Растительное масло 50 мл

Белый хлебный мякиш ½ штуки

Котлетки из индейки, фаршированные сыром, под шубкой
25
Показать еще