ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жареная курица с грибами по-тайски

Жареная курица с грибами по-тайски

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
391
36
15
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Листья кинзы (кориандра)
¼ стакана
Рисовый уксус
¼ стакана
Коричневый сахар
2 столовые ложки
Красная паста карри
2 чайные ложки
Сок лайма
2 столовые ложки
Красный перец хлопьями
щепотка
Филе куриной грудки
500 г
Репчатый лук
240 г
Растительное масло
1,5 столовых ложек
Морковь
250 г
Свежие грибы
250 г
Рыбный соус
1 столовая ложка
Соль
½ чайные ложки
Кокосовое молоко
½ стакана
Бобовые проростки
1 стакан
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1В миске смешайте уксус, сахар, сок лайма, пасту карри и хлопья красного перца. Перелейте в пластиковый пакет и добавьте нарезанную небольшими кусочками курицу. Плотно закройте и перемешайте. Оставьте на 15 минут.
2Разогрейте 1 столовую ложку растительного масла в воке на среднем огне. Извлеките курицу из маринада и обжарьте 4 минуты. Переложите на тарелку и сохраняйте теплой.
3В вок добавьте оставшееся масло и обжарьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанную морковь 2 минуты. Добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте еще 3 минуты. Влейте маринад из-под курицы, кокосовое молоко и рыбный соус. Доведите до кипения, разбивая комки. Уменьшите огонь и варите минуту.
4Добавьте курицу, посолите и готовьте еще 1 минуту.
5Подавайте, посыпав проростками и кинзой.
Комментарии (3):
0
Очень вкусно! Кинзы под рукой не было, сделали с зелёным базиликом. Пришёлся кстати. Спасибо! :)
0
На здоровье! Рада, что вам понравилось.)
0
Рецепт супер! Таем прям пахнет)
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0
Лепешка с лисичками и страчателлой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
2
1
0