1Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой и разложите по 2 мискам. Разогрейте бульон и налейте в лапшу.
2Тем временем, разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Обжарьте измельченный чеснок 5 секунд, затем добавьте нарезанные овощи, грибы и тофу, но не добавляйте зеленый лук. Жарьте 2-3 минуты до мягкости.
Специально попробовал, хотя был уверен в результате. Ну на мой вкус, грибы получаются сырыми=) А если их жарить сначалала, минут 5, а потом все как у вас написано, то получается вкуснее. Ну, на мой вкус
п. с. я не профессионал.
мне кажется уже выходят пережареные грибы, и наверное к этому времени весь свой Настоящий вкус и свойства теряют.
Я их и сырими кушать на бутерброде люблю… А тут такое издевательство)))
Дада, обычные из магазина, можно с солью и в рот,
а можно бутеры делать: сыр, шампиньоны на кусок хлеба и в микроволновку на 1 минуту и все :)
Я сама узнала только этой зимой, что их как хочешь можно есть.
Спасибо за рецепт! Это такая вкуснятина для тех, кто любит азиатскую кухню! Рецепт пришлось подкорректировать под имеющиеся продукты, но получилось круто. Буду готовить еще и не раз.
