Жаренный картофель с шампиньонами

4 порции 35 минут
Автор: Ксения Ш.
порции: 4 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 44

Добавить

Автор рецепта

Ксения Ш.

Автор: Ксения Ш.

15 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    166

    ккал

  • Белки

    8,8

    грамм

  • Жиры

    1,9

    грамм

  • Углеводы

    31,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Картофель 4 штуки

Репчатый лук 1 штука

Шампиньоны 500 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать по вкусу.
  • 2. Нарезать лук.
  • 3. Отчистить и нарезать картофель брусочками.
  • 4. Так как шампиньоны, и свежие и замороженные, содержат в себе много воды! их нужно обжаривать отдельно от картофеля. Обжариваем лук до готовности, добавляем шампиньоны,солим и жарим их до тем пор пока влага не испарится и они не начнут подрумяниваться. Затем перекладываем все в дуршлаг для того, чтобы масло стекло, иначе блюдо получится жирным.
  • 5. Обжариваем картофель. Чтобы картофель получился поджаристым и не сырым внутри, нужно сначала жарить его до золотистой корочки без крышки, а затем продолжить готовить под крышкой.
  • 6. . Когда картофель готов, добавляем шампиньоны и жарим еще пару минут.

Совет к рецепту

Можно подавать со сметаной или со свежими овощами.

Читайте также

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Мясо по‑французски с…

6293
добавить в избранное рецепт в избранном

Хряпа

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельная запеканка с салом

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Манты с картошкой и грибами

259
Автор: Аленчик )))))
добавить в избранное рецепт в избранном

Запеканка картофельная с…

56
добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная картошка с грибами и…

478
Автор: Мария
Показать еще