ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жаренный картофель с шампиньонами

Жаренный картофель с шампиньонами

АВТОР: Ксения Ш.
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
237
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
126
8
2
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Картофель
4 штуки
Репчатый лук
1 штука
Шампиньоны
500 г
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Шампиньоны тщательно вымыть и нарезать по вкусу.
3Отчистить и нарезать картофель брусочками.
4Так как шампиньоны, и свежие и замороженные, содержат в себе много воды! их нужно обжаривать отдельно от картофеля. Обжариваем лук до готовности, добавляем шампиньоны, солим и жарим их до тем пор пока влага не испарится и они не начнут подрумяниваться. Затем перекладываем все в дуршлаг для того, чтобы масло стекло, иначе блюдо получится жирным.
5Обжариваем картофель. Чтобы картофель получился поджаристым и не сырым внутри, нужно сначала жарить его до золотистой корочки без крышки, а затем продолжить готовить под крышкой.
6. Когда картофель готов, добавляем шампиньоны и жарим еще пару минут.
Совет к рецепту
Можно подавать со сметаной или со свежими овощами.
Комментарии (6):
0
Я хочу сегодня приготовить жаренный картофель с шампиньонами. Буду все делать по рецепту, т.е обжаривать отдельно и картофель, и грибы. Посмотрим, что у меня получится.
0
Ну как?
1
Самый простой, и самый правильный рецепт
0
… тщательно вымыть и нарезать по вкусу… Смотрите не перепутайте!
спецпроекты
Похожие рецепты
Жареный «Оазис»
Автор: Vitaly Mikhaylov
4 порции
1 час
2
1
0
Куриная печень в специях
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Куриная печень с помидорами
Автор: Еда
2 порции
40 минут
4
3
0
Имам-баялды	со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
45 минут
8
1
0
Сосиски в тесте «Мумии»
Автор: Еда
14 порций
40 минут
4
1
0