Жаркое из курицы

4 порции 40 минут
Автор: Александр
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 95

Добавить

Ингредиенты

Баклажаны 3 штуки

Куриная грудка 400 г

Репчатый лук 3 головки

Сладкий перец 3 штуки

Зеленый салат 50 г

Свежий тимьян 3 стебля

Растительное масло 50 мл

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Куриную грудку разрезаем вдоль и немного отбиваем.
  • 2. На сковороде разогреваем растительное масло и кладем туда тимьян.
  • 3. Затем куриное мясо натираем солью и черным перцем и кладем на хорошо разогретую сковороду. Обжариваем с каждой стороны по 5–7 минут.
  • 4. На отдельной сковороде обжариваем овощи, нарезанные тонкими полосками, в следующей последовательности: баклажаны (2–3 минуты), затем туда же добавляем лук (еще 3–4 минуты) и болгарский перец.
  • 5. Все вместе тушим около 20 минут, регулярно перемешивая. Когда все ингредиенты будут готовы, на красивой тарелке раскладываем листья салата, на них выкладываем жареный луч, сверху кладем баклажаны с болгарским перцем. На них сверху выкладываем обжаренную курицу.
  • 6. Это блюдо можно украсить веточками укропа и петрушки. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или рассыпчатая гречневая каша.

Совет к рецепту

Куриное филе рекомендуется брать исключительно охлажденное. Замороженное брать только в исключительных случаях, но вкус будет не тот.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Ассорти овощное

40 минут
10 ингредиентов

Кабачки 2 штуки

Баклажаны 2 штуки

Картофель 4 штуки

Репчатый лук 2 головки

Помидоры 3 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Петрушка 1 пучок

Растительное масло ½ стакана

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Ассорти овощное
695
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Рис с овощами

15 минут
8 ингредиентов

Длиннозерный рис 1,5 стакана

Репчатый лук 1 головка

Сладкий перец 1 штука

Баклажаны 1 штука

Бульонный кубик 2 штуки

Вода 3 стакана

Сыр 50 г

Растительное масло 4 столовые ложки

Рис с овощами
560
добавить в избранное рецепт в избранном

Рагу из курицы и овощей

40 минут
11 ингредиентов

Репчатый лук 5 штук

Баклажаны 5 штук

Помидоры 5 штук

Куркума по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

Зеленая стручковая фасоль 500 г

Молотый красный перец по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло ½ стакана

Куриная грудка 4 штуки

Сладкий перец 3 штуки

Рагу из курицы и овощей
585
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны с морковью и луком

20 минут
5 ингредиентов

Баклажаны 2 штуки

Морковь 2 штуки

Репчатый лук 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Баклажаны с морковью и луком
14
Автор: Set Elly
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулетики из куриной грудки с баклажанами и перцем

2 часа + 2 часа
8 ингредиентов

Баклажаны 3 штуки

Куриная грудка 4 штуки

Сладкий перец 1 штука

Растительное масло 200 мл

Сыр фета 50 г

Апельсиновый сок 250 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Рулетики из куриной грудки с баклажанами и перцем
8
Автор: Елена
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны с приправой карри

45 минут
8 ингредиентов

Баклажаны 3 штуки

Сладкий перец 2 штуки

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Яблоко 1 штука

Изюм 80 г

Карри по вкусу

Растительное масло 50 мл

Баклажаны с приправой карри
1
Автор: tkv858
Показать еще